3 Möhren 1 kl. Zucchini 2 gehackte Knoblauchzehen 300 ml Gemüsebrühe (je nach Gemüsemenge mehr oder weniger) 200 g Frischkäse 100 g geriebener Parmesan 1 TL GL Pulver 500 g breite Bandnudeln
Knoblauch in Öl leicht anbraten, Karotten und Zucchini mit dem Gemüseschäler in lange breite Streifen schneiden, ebenfalls leicht andünsten Käse zugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen, einige Minuten köcheln lassen und das GL Pulver einstreuen die Soße eventuell mit etwas Soßenbinder andicken
Nudeln kochen und zusammen mit der Soße servieren.
Guten Appetit!
Bei diesem Gericht gab es in unserer Familie keine aufseheneregenden Regulierungsreaktionen !